Фото: citalliance/Rusmediabank.ru Долгожданное лето для многих – это и сложная пора. Наступает время сдачи экзаменов. К ним студенты и школьники готовятся в течение года. Но, тем не менее, чтобы справиться с тестами, необходимо мобилизовать все свои силы. Конспекты, занятия, дополнительные уроки – все это необходимо. Но, чтобы успешно сдать все экзамены, нужно правильно, сбалансировано питаться. При нехватке некоторых витаминов, микроэлементов сложнее запомнить материал, трудно сконцентрироваться на учебе.
Самое полезное питание при умственных нагрузках
Не только физическая, но и умственная деятельность – энергозатратное занятие. Во время экзаменов важно следить за своим питанием. Ученые считают, что самая полезная пища – натуральная. Свежие овощи и фрукты нужно есть всегда, но во время умственных перегрузок они тоже должны быть на столе.
Что полезно по время экзаменов:
1. Яйца. В них содержится холин. Американские ученые обнаружили, что он благотворно влияет на память. Это аминокислота, необходимая для нашего мозга. Исследователи проводили опыты на животных. У крыс с высоким уровнем холина, работа мозга практически не уменьшалась. Даже в пожилом возрасте они делали на 50% меньше ошибок, чем те крысы, которые недополучали холин. Особенно важно, чтобы это вещество поступало в организм беременной женщины. Холин необходим и детям, у которых продолжается развитие мозга. Ученые уверяют, что он необходим для поддержания работы мозга. В желтке 1 яйца – 500 мг холина. Чтобы получить такое же количество холина, можно съесть 100 г печени. Он есть в нежирном твороге, овсянке, треске и т.д.
2. Печень. О пользе этого продукта можно написать книгу. Она не только источник холина, но и необходимого нам витамина В6 и меди. Если организму их не хватает, то это отразится на отростках нервных клеток. Печенка, точнее вещества, которые в ней содержатся, защищают нас от преждевременного старения, благотворно влияют на состояние нашего организма.
3. Морепродукты. Чтобы нервная система нормально работала, ей требуется цинк. Он входит в состав 80 ферментов. Американский доктор медицины Рой Халин смог доказать, что если уровень цинка в крови низкий, люди становятся несобранными, хуже воспроизводят заученный материал. Те из добровольцев, у которых при тестировании оперативная память и интеллект были выше, как, оказалось, имели более высокий уровень цинка в крови. Цинка много в морепродуктах, особенно в креветках. Кроме морепродуктов, его можно получить из мяса птицы, кроликов и сыра твердых сортов.
4. Каши, отруби. Для нормальной работы мозга необходимы витамины группы В. Тиамин (В1) нужен для выработки нейромедиатора ацетилхолина. Он влияет на процессы запоминания. Он же дает необходимую нам энергию. Тиамина есть в крупах и злаках, в отрубях. Остальные витамины этой группы также полезны для слаженной работы всего организма.
5. Рыбий жир или жирная морская рыба: скумбрия, анчоусы, сардины, селедка. Омега-3 улучшает проводимость нейронных связей в головном мозге. Это приводит к повышению мыслительных способностей. В рационе детей, особенно в период экзаменов, обязательно должны быть эти продукты. Можно приобрести для них рыбий жир. Его сейчас выпускают в капсулах, которые удобно глотать. Это поможет повысить качество обучения в целом.
6. Продукты с витамином С. Он повышает работоспособность и заряжает человека энергией. Его много в зелени, цитрусовых, черной смородине, шиповнике.
Как составить меню для тех, кто сдает экзамены
Если вы хотите успешно сдать экзамены, необходимо правильно подобрать меню. Стоит уделить особое внимание завтраку. Уже давно доказано, что самые полезные блюда – это каши. Они снабдят вас энергией на весь день, не утяжеляя желудок. Альтернативой полезной каши может быть яичница или омлет. А запить все лучше травяным чаем или морсом. От кофесодержащих напитков стоит отказаться, т.к. от них может усилиться волнение. Перед ЕГЭ важно успокоиться, взять себя в руки. Но тем, кто не может проснуться, можно выпить чашечку кофе с молоком.
На обед, кроме супа, потушите жирную рыбу, например, скумбрию. Из полиненасыщенных жирных кислот организм производит миелин, который необходим мозгу для передачи информации от одной клетки к другой, т.е. для нормального усвоения материала. Гарниром может стать отварной картофель. Он также полезен, т.к. в нем много витамина С, витаминов группы В, он богат фосфором и калием.
На ужин приготовьте салатик из свежей зелени и овощей. Тем, кто не может без мяса, можно посоветовать съесть белое куриное мясо или индейку. В них мало жира и холестерина, но много витаминов группы В, А и Е. В белом мясе содержится триптофан, это вещество помогает нормализовать сон, справиться с нервным напряжением и снимает стресс.
Что еще важно знать при подготовке к экзаменам
Экзамены – это очень сложный период для студентов и учащихся. Но не стоит изводить себя волнениями и переживаниями, т.к. неуверенность в себе помешает сдать предмет на «отлично». Экзамены – это лишь очередное испытание. Даже если не получится его пройти, жизнь на этом не заканчивается. Как бы ни важно было высшее образование, сотни людей смогли добиться успеха и без него.
Чтобы легче было сдать экзамены, воспользуйтесь нашей шпаргалкой:
1. соблюдайте режим дня, вставайте и ложитесь спать в одно и то же время;
2. постарайтесь не отвлекаться от занятий. Часто мы находим любой предлог, чтобы не учить очередной предмет. Поэтому составьте свой график занятий и четко следуйте ему;
3. старайтесь не перегружаться. Наш организм не железный, ему тоже нужно отдыхать. После короткого перерыва, с новыми силами, можно сделать намного больше. Сонный, усталый человек не способен нормально выучить материал;
4. старайтесь не опаздывать на тестирование. Лучше всего подойти за полчаса до начала экзамена. В этот день вам необходимо быть собранными, уверенными в себе. Суета, бег – это лишнее.
Все школьники и студенты могут волноваться и переживать перед экзаменами. И это нормально. Важно успокоиться, сосредоточиться на главном. Тысячи людей ежегодно проходят через это. А правильное питание, отдых, режим дня поможет и вам справиться со всеми заданиями и набрать максимальное количество баллов.
